गर्मियों में daily खीरा खाने से कौन-कौन से health benefits मिलते हैं?

खीरा के 5 ग़ज़ब के फायदे!

1. खीरा शरीर को hydrate करता है

गर्मी में पसीना ज़्यादा आता है जिससे शरीर में पानी की कमी हो सकती है। लेकिन, खीरे में भरपूर मात्रा में पानी होता है जो गर्मी के दिनों में शरीर की पानी की जरूरत को पूरा करता है।

इसमें magnesium और potassium जैसे minerals होते हैं जो शरीर में hydration बनाए रखते हैं। Hydration से blood pressure भी control में रहता है, जो गर्मी के दिनों में बहुत ज़रूरी होता है।

इसलिए खीरा खाने से आप तरोताज़ा और energetic महसूस करते हैं!

2. खीरा वजन कम करने में मदद करता है

गर्मियों में light और refreshing food items खाने चाहिए और खीरा इसके लिए perfect option है। खीरे में calories बहुत कम होती हैं लेकिन इससे पेट भर जाता है।

इसमें pectin नाम का soluble fiber होता है जो आपको लम्बे समय तक भूख भी नहीं लगने देता। इतना ही नहीं, खीरे में कुछ खास antioxidants होते हैं जैसे cucurbitacin, जो fat metabolism में मदद करते हैं।

इसके अलावा इसमें कोई sugar या unhealthy fat नहीं होती। इसलिए, अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो खीरा ज़रूर खाइए।

3. खीरा blood sugar levels को control करने में मदद करता है

खीरे में कुछ ऐसे compounds पाए जाते हैं जो sugar absorption को धीरे करते हैं।

इसमें भरपूर मात्रा में fiber भी होता है जो sugar के level को stable बनाए रखता है। इसके अलावा, खीरे में मौजूद antioxidants pancreas को support करते हैं जो insulin बनाता है।

इसके साथ ही खीरा low glycemic index वाला होता है, जिससे blood sugar spike नहीं होता। इसमें vitamin K भी होता है जो insulin sensitivity को बढ़ाता है।

इसलिए, diabetes वाले लोग भी आराम से खीरा खा सकते हैं।

4. खीरा थकान और कमजोरी से राहत देता है

गर्मियों में dehydration की वजह से बहुत थकावट महसूस होती है। लेकिन, खीरे में पानी और जरूरी minerals जैसे magnesium और potassium होते हैं। ये minerals शरीर की energy levels को बनाए रखते हैं।

खीरे में vitamin B भी होता है, जो थकान को कम करता है। जब शरीर को सही hydration और minerals मिलते हैं, तो आप energetic महसूस करते हैं।

इसलिए अगर आप गर्मी में जल्दी थक जाते हैं, तो खीरा ज़रूर खाइए।

5. खीरा आंखों के लिए फायदेमंद होता है

गर्मियों में तेज़ धूप आंखों को नुकसान पहुँचा सकती है। और, खीरा आंखों को ठंडक तो देता ही है, साथ ही इसमें lutein और zeaxanthin नाम के antioxidants भी होते हैं।

ये compounds आंखों की रोशनी को तेज बनाए रखने में मदद करते हैं और सूखी आंखों की समस्या में भी राहत देते है।

इसलिए, जब भी आंखों में जलन हो, तो खीरा खायें या खीरे के टुकड़े आंखों पर रख लें। इससे आंखें ठंडी और healthy रहेंगी।

Source:-1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23098877/ 

                2. https://www.webmd.com/food-recipes/cucumber-health-benefits