कटहल खाने के जबरदस्त फायदे!

कटहल यानी Jackfruit एक बहुत ही tasty और फायदेमंद फल होता है। इसे खाने से शरीर को बहुत सारे nutrients मिलते हैं। 

कटहल खाने से होने वाले सात बड़े  फायदे!

शरीर की Immunity बढ़ाता है

कटहल में jacalin lectin नाम का एक खास compound होता है, जो शरीर को बीमारियों से protect करने में मदद करता है।

यह compound शरीर के अंदर मौजूद white blood cells को मजबूत बनाता है और फिर यही white blood cells शरीर को बीमारियों से बचाते हैं।

कटहल में Vitamin C भी होता है, जो शरीर की immunity बढ़ाने में मदद करता है। Immunity मजबूत रहेगी तो आपको सर्दी, खांसी, बुखार और दूसरी गंभीर बीमारियां जल्दी नहीं होंगी।

हड्डियों (Bones)  को मजबूत बनाता है

कटहल में Calcium और Magnesium जैसे minerals पाए जाते हैं। ये दोनों minerals हड्डियों को मज़बूत बनाते हैं। अगर शरीर में calcium की कमी हो जाए, तो हड्डियां कमजोर होने लगती हैं और हड्डियों के टूटने का खतरा भी बढ़ जाता है।

कटहल खाने से हड्डियों को ज़रूरी nutrients मिलते है और वे मजबूत बनी रहती हैं। जिन लोगों को जोड़ों में दर्द रहता है, उनके लिए भी कटहल खाना फायदेमंद हो सकता है।

दिल (Heart) के लिए अच्छा होता है

कटहल में Potassium नाम का एक mineral होता है, जो heart के लिए बहुत जरूरी है। यह mineral blood pressure को balanced बनाए रखता है और high blood pressure को कम करने में भी मदद करता है।

अगर ब्लड प्रेशर सही रहेगा, तो दिल भी healthy रहेगा और heart attack या stroke जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा भी कम हो जाएगा।

इसके अलावा, कटहल में antioxidants भी होते हैं, जो शरीर में खराब cholesterol (LDL) को कम करने में मदद करते हैं। इससे खून की नलियां साफ रहती हैं और heart तक blood अच्छे से पहुंचता है।

Digestive System को सही रखता है

कटहल में बहुत ज्यादा fiber पाया जाता है और Fiber पेट को साफ रखने में मदद करता है। अगर पेट सही रहेगा, तो कब्ज (constipation) और गैस की समस्या नहीं होगी।

जिन लोगों को खाना पचाने में दिक्कत होती है, उनके लिए कटहल खाना अच्छा हो सकता है। इसमें flavonoids और phenolic acid जैसे bioactive compounds होते हैं, जो intestines को मजबूत बनाते हैं और उन्हें अच्छे से काम करने में मदद करते हैं।

अगर रोज़ थोड़ी मात्रा में कटहल खाया जाए, तो पेट से जुड़ी परेशानियां कम हो सकती हैं।

शरीर को Energy देता है

कटहल में carbohydrates और calories अच्छी मात्रा में होती है। ये दोनों चीजें शरीर को तुरंत energy देने का काम करती हैं।

अगर किसी को कमजोरी महसूस होती है या जल्दी थकान लगती है, तो कटहल खाना बहुत फायदेमंद हो सकता है। इसमें मौजूद Vitamin A, B और C शरीर को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, कटहल खाने से मांसपेशियां (muscles) strong बनती हैं और शरीर भी दिनभर active रहता है।

खून की कमी को दूर करता है

कटहल में iron पाया जाता है और iron शरीर में खून बढ़ाने का काम करता है। अगर शरीर में खून की कमी हो जाती है, तो कमजोरी महसूस होने लगती है, चक्कर आते हैं और सांस लेने में तकलीफ होती है। इस समस्या को anemia कहते हैं।

कटहल खाने से शरीर को iron मिलता है, जिससे खून की मात्रा बढ़ती है। इसलिए अगर आपको iron deficiency है, तो कटहल को अपनी daily diet में ज़रूर शामिल करें।

Skin और बालों के लिए मददगार

कटहल में Vitamin A और Vitamin C पाए जाते हैं, जो skin और बालों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। अगर skin रूखी और बेजान लगती है, तो कटहल खाने से उसमें moisture आ सकता है और skin glowing बन सकती है।

इसमें मौजूद antioxidants झुर्रियों को कम करने में मदद करते हैं, जिससे चेहरा young दिखता है। कटहल में मौजूद Biotin (Vitamin B7) बालों को झड़ने से रोक सकते हैं और उन्हें मजबूत भी बना सकते हैं।

अगर कटहल को सही मात्रा में खाया जाए, तो यह पूरे शरीर को फायदा पहुंचा सकता है। इसलिए इसे अपनी diet में शामिल करना ना भूलें!

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Source:- 1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8862346/ 

                 2. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10743863/ 

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