Uric Acid के Control में राखे खातिर का खा सकेनी? इ कारगर खाद्य पदार्थ के आजमा के देखीं!

Uric Acid हमनी के शरीर में बने वाला एगो प्रकार के रसायन ह, जवना के सामान्य स्तर 3.5 से 7.2 मिलीग्राम/डीएल के बीच होखेला। जब शरीर में Uric Acid बढ़ेला त एकरा के hyperuricemia भा Uric Acid के मात्रा जादा भी कहल जाला जवन कि हमनी के शरीर के नुकसान पहुंचावेला।

Uric Acid के नियंत्रित करे खातिर ए सभ चीज़ के अपना आहार में शामिल कईल मत भूलीं।

1. बिना मलाई वाला दूध पियला से Uric Acid के स्तर के नियंत्रित कईल जा सकता। शोध के मुताबिक, इ हमनी के शरीर में मौजूद जादा Uric Acid, पेशाब के संगे बाहर निकाले में भी मदद करेला। संगही, दूध में मौजूद प्रोटीन अवुरी कैल्शियम हमनी के मांसपेशी अवुरी हड्डी के मजबूत बनावेला।
2. कॉफी में मौजूद chlorogenic एसिड अवुरी एंटीऑक्सीडेंट Uric Acid के नियंत्रित करे में मदद करेला। Purine हमनी के शरीर में एगो रासायनिक यौगिक ह, जवन Uric Acid में बदल जाला। Coffee Purine के Uric Acid में बदले के प्रक्रिया के धीमा क देवेले। एकरा संगे-संगे Coffee पियला से Uric Acid भी पेशाब के संगे तेजी से निकलेला।
3. भरपूर पानी पियला से Uric Acid के स्तर के नियंत्रित करे के सबसे आसान तरीका बा। इ हमनी के शरीर से विषाक्त पदार्थ के बाहर निकाले में मदद करेला। रोज 5 से 8 गिलास पानी पियला से मूत्र के संगे शरीर से Uric Acid निकलेला। पानी के कमी से शरीर में Uric Acid बढ़ सकता, एहसे आपके शरीर के हाइड्रेटेड राखल बहुत जरूरी बा।
4. मांस अवुरी समुद्री भोजन जईसे लाल मांस, shellfish, अवुरी sardines में Purine के मात्रा जादा होखेला। Purine Uric Acid में बदल सकता अवुरी हमनी के स्वास्थ्य के नुकसान पहुंचा सकता। एहसे शाकाहारी प्रोटीन के विकल्प जईसे मसूर, सोयाबीन, अवुरी टोफू के अपना आहार में शामिल करीं।
5. फल अवुरी सब्जी जईसे सेब, केला, खीरा, गोभी, अवुरी पालक में Purine के मात्रा कम होखेला। एकरा में एंटीऑक्सीडेंट अवुरी फाइबर जादा होखेला, जवन कि शरीर के स्वस्थ राखेला। फल-सब्जी भी शरीर के pH के संतुलित राखेला अवुरी Uric Acid के नियंत्रित करे में मदद करेला।
6. चावल, पास्ता, अवुरी अनाज जईसन खाद्य पदार्थ Uric Acid के नियंत्रित करे में मदद करेला। एहमें Complex Carbohydrates होला जवन शरीर के ऊर्जा देला आ ब्लड शुगर के संतुलित भी राखेला। एहसे ब्राउन राइस अवुरी क्विनोआ जईसन साबुत अनाज के अपना आहार में शामिल करीं।

       ए सभ चीज़ के अपना आहार में शामिल करीं अवुरी बढ़त Uric Acid के नियंत्रित करीं।

Source:- 1. https://my.clevelandclinic.org/health/treatments/22548-gout-low-purine-diet 

2. https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/17808-hyperuricemia-high-uric-acid-level 

3.https://www.ruh.nhs.uk/patients/services/clinical_depts/dietetics/documents/Dietary_Advice_For_Gout.pdf 

4. https://yourhealth.leicestershospitals.nhs.uk/library/csi/dietetics/2590-diet-and-nutrition-advice-when-you-have-gout/file 

5. https://www.nhs.uk/conditions/gout/