صحت، قوت مدافعت اور ہاضمے کے لیے 5 بہترین انڈین سپر فوڈ!

تمام انڈین فوڈ ہماری صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہوتے ہیں اور ان میں تمام غذائی اجزاء بھرپور مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ تو آئیے، جانتے ہیں 5 ایسے ہی سپر فوڈز کے بارے میں اور یہ کہ انہیں کھانے سے ہماری صحت پر کیا اثر پڑتا ہے۔

کالا چنا

سب سے پہلے بات کرتے ہیں کالے چنے کی۔ کالے چنے میں کمپلیکس کاربوہائیڈریٹس ہوتے ہیں، جو آہستہ آہستہ ہضم ہوتے ہیں اور جسم کو طویل عرصے تک توانائی فراہم کرتے ہیں۔ اس میں موجود پروٹین ہمارے پٹھوں کو مضبوط بناتا ہے۔

کالے چنے میں فائبر بھی بھرپور مقدار میں پایا جاتا ہے، جو ہاضمے کو بہتر بناتا ہے اور قبض کی شکایت کو دور کرتا ہے۔ اس میں موجود آئرن خون کی مقدار بڑھانے میں مدد دیتا ہے، جس سے جسم میں کمزوری اور تھکن محسوس نہیں ہوتی۔

کاجو

اب بات کرتے ہیں کاجو کی۔ کاجو نہ صرف مزیدار بلکہ انتہائی غذائیت بخش بھی ہوتے ہیں۔

کاجو میں کیلشیم اور میگنیشیم پایا جاتا ہے، جو ہڈیوں کو مضبوط بنانے کے لیے بےحد ضروری ہیں۔ اس میں صحت مند چکنائیاں بھی موجود ہوتی ہیں، جو کولیسٹرول کو متوازن رکھتی ہیں اور دل کی بیماریوں سے بچاتی ہیں۔

کاجو میں وٹامن B6 بھی پایا جاتا ہے، جو دماغی خلیات کو غذائیت فراہم کرتا ہے اور یادداشت کو تیز کرتا ہے۔ اس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جلد کو چمکدار بناتے ہیں اور جھریوں کو کم کرتے ہیں۔

انار

اب سمجھتے ہیں انار کے فوائد!

انار میں آئرن ہوتا ہے، جو جسم میں خون کی کمی کو دور کرتا ہے اور اینیمیا سے بچاتا ہے۔ اس میں وٹامن C اور اینٹی آکسیڈنٹس بھی موجود ہوتے ہیں، جو جسم کی قوت مدافعت کو مضبوط بناتے ہیں۔

انار خون کو صاف** کرتا ہے اور بلڈ پریشر کو کنٹرول میں رکھتا ہے، جس سے ہارٹ اٹیک اور فالج کا خطرہ کم ہو جاتا ہے۔

لوکی

اب جانتے ہیں لوکی کے فائدے!

لوکی کو ہاضمے کے لیے ہلکا اور آسانی سے ہضم ہونے والا سمجھا جاتا ہے۔ لوکی میں کیلوریز بہت کم اور پانی بہت زیادہ ہوتا ہے، جس کی وجہ سے یہ وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔

گرمیوں میں لوکی کھانے سے جسم کو ٹھنڈک ملتی ہے اور ڈی ہائیڈریشن سے بچاؤ ہوتا ہے۔ اس میں فائبر بھی پایا جاتا ہے، جو معدے کے مسائل کو دور کرتا ہے۔

لوکی بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد دیتی ہے، جس سے دل کی بیماریوں کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

گنا

آخر میں بات کرتے ہیں گنے کی!

گنے کا رس تقریباً ہر کسی کو پسند ہوتا ہے، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ یہ صحت کے لیے بھی بےحد فائدہ مند ہے؟

گنے میں موجود قدرتی شوگر جسم کو فوری توانائی فراہم کرتی ہے اور تھکن کو دور کرتی ہے۔

گنا **لیور کو ڈیٹاکس کرتا ہے اور جونڈس جیسی بیماریوں سے بچاتا ہے۔ گنی کا رس معدے کی ایسڈٹی کو کم کرتا ہے اور ہاضمے کو بہتر بناتا ہے۔

اس میں کیلشیم، پوٹاشیم اور میگنیشیم جیسے اہم منرلز بھی پائے جاتے ہیں، جو ہڈیوں کو مضبوط بناتے ہیں اور آسٹیوپوروسِس سے بچاتے ہیں۔

اگر ہم اپنی روزمرہ کی خوراک میں ان انڈین سپر فوڈ کو شامل کریں، تو نہ صرف ہماری صحت اچھی رہے گی بلکہ کئی بیماریوں سے بھی بچاؤ ممکن ہوگا۔

لہٰذا، اگلی بار جب بھی کچھ صحت مند کھانے کا دل کرے، تو ان سپر فوڈ کو اپنی ڈائٹ کا حصہ ضرور بنائیں!

Source:- 1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5188421/ 

2. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6408729/ 

3. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4007340/ 

4. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6342787/ 

5. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4441162/