ان 5 چیزوں میں ہے دودھ سے بھی زیادہ کیلشیم۔ آئیے جانیں۔!

کیلشیم آپ کی ہڈیوں اور دانتوں کو مضبوط رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ آپ کے جسم کا 99% کیلشیم انہی جگہوں میں موجود ہوتا ہے۔

جب آپ کے جسم کو صحیح مقدار میں کیلشیم نہیں ملتا، تو یہ آپ کی ہڈیوں سے کیلشیم لینا شروع کر دیتا ہے۔ اس کی وجہ سے آپ کو ہڈیوں میں درد اور فریکچر جیسے مسائل ہو سکتے ہیں۔

اس لیے یہ ضروری ہے کہ آپ اپنی کیلشیم کی مقدار کا خیال رکھیں۔

کیلشیم کی کمی کیوں ہوتی ہے؟

• اگر آپ کیلشیم سے بھرپور غذا نہیں کھاتے ہیں، تو آپ کو کیلشیم کی کمی ہو سکتی ہے۔
• بعض اوقات آپ کا جسم کیلشیم کو صحیح طریقے سے جذب نہیں کر پاتا، جس کی وجہ سے کیلشیم کی کمی ہو سکتی ہے۔
• زیادہ چائے یا کافی پینے سے آپ کا جسم کیلشیم کے جذب ہونے کو روک سکتا ہے۔

تو یہ ہیں 5 سبزی خور غذائیں جن میں دودھ سے بھی زیادہ کیلشیم پایا جاتا ہے:

1. تل (Sesame Seeds)

تل کیلشیم سے بھرپور ہوتے ہیں۔ 100 ملی لیٹر دودھ میں 125 ملی گرام کیلشیم ہوتا ہے، لیکن 100 گرام تل میں 975 ملی گرام کیلشیم ہوتا ہے—تقریباً 8 گنا زیادہ! تل میں میگنیشیم، زنک اور ایک مرکب سیسمین بھی پایا جاتا ہے، جو ہڈیوں کو مضبوط بناتا ہے۔ آپ تل کو دال میں ملا کر کھا سکتے ہیں یا گڑ کے ساتھ ملا کر تل کے لڈو بنا سکتے ہیں۔

   2. کلتھی دال (Horsegram)

کلتھی دال، یا ہارس گرام، کیلشیم کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔ 100 گرام کلتھی دال میں 300 ملی گرام کیلشیم ہوتا ہے۔ یہ دال گردے اور پتھری کو ختم کرنے میں بھی مددگار ثابت ہوتی ہے۔ اسے کھانے میں شامل کرنا آپ کی صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہو سکتا ہے۔

  3. راگی (Finger Millet)

راگی بھی کیلشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے! 100 گرام راگی میں 330 ملی گرام کیلشیم ہوتا ہے۔ یہ پوٹاشیم اور آئرن سے بھی بھرپور ہوتا ہے۔ آپ گندم کے آٹے کے بجائے راگی کے آٹے سے نرم روٹیاں بنا سکتے ہیں، یا اسے ڈوسا اور اڈلی کے بیٹر میں ملا سکتے ہیں۔

  4. راجگیر (Amaranth)

راجگیر، جسے امرنتھ بھی کہا جاتا ہے، 100 گرام راجگیر میں 340 ملی گرام کیلشیم ہوتا ہے۔ یہ صرف کیلشیم سے بھرپور نہیں بلکہ تمام 9 ضروری امینو ایسڈز سے بھی بھرا ہوا ہے، جو اسے پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ بناتے ہیں۔ راجگیر گلوٹن فری ہے اور آپ اسے روٹی یا حلوہ بنانے میں استعمال کر سکتے ہیں۔

  5. مورنگا (Drumstick Leaves)

ہر 100 گرام مورنگا میں 440 ملی گرام کیلشیم ہوتا ہے۔ یہ ہڈیوں اور دانتوں کو مضبوط بنانے کے لیے بہت فائدہ مند ہیں۔ اگر آپ سبزی خور ہیں، تو اپنے کھانے میں مورنگا شامل کرنا کیلشیم کی مقدار بڑھانے کا ایک آسان طریقہ ہے۔

ان چیزوں کو اپنی خوراک میں شامل کرنے سے آپ کے کیلشیم لیول درست رہیں گے اور آپ کی ہڈیاں مضبوط رہیں گی۔

Source:-1. https://www.niams.nih.gov/health-topics/calcium-and-vitamin-d-important-bone-health 

                2. https://ods.od.nih.gov/factsheets/calcium-HealthProfessional/