سردیوں کے موسم میں ان سپر فوڈز سے اپنی صحت کو بہتر بنائیں۔

کیا آپ جانتے ہیں کہ ہندوستان میں سردیوں میں ایسے سپر فوڈز دستیاب ہیں جن کے بارے میں آپ نے کبھی سنا بھی نہیں ہوگا؟

یہ سپر فوڈز نہ صرف مزیدار ہیں بلکہ صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہیں۔ کیا آپ جاننا چاہتے ہیں کہ سردیوں میں کون سے موسمی سپر فوڈز بہترین ہیں؟

آئیے معلوم کرتے ہیں!

1کچری (کھیرا خربوزہ) ۔

کچری میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈنٹس جسم کو ڈیٹوکسفائی کرنے اور نقصان دہ ٹاکسن کو دور کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ مزید برآں، یہ ایک ہلکا اور صحت بخش ناشتہ ہے، جو قدرتی طریقے سے آپ کے مدافعتی نظام کو بڑھاتا ہے۔ سردیوں میں جب سردی کی وجہ سے مدافعتی نظام کمزور ہو جاتا ہے تو کچری کھانے سے آپ کا جسم انفیکشن سے لڑنے کے لیے تیار ہو جاتا ہے۔

2شتاوری ۔ (Asparagus Racemosus)

شتاوری کو حیرت انگیز جڑی بوٹی کہا جاتا ہے کیونکہ یہ وٹامن اے، سی اور ای سے بھرپور ہے۔ سردیوں میں یہ جڑی بوٹی انفیکشن اور موسمی بیماریوں سے بچاؤ کے لیے بہت کارآمد ہے۔ اس کے علاوہ شتاوری سرد موسم میں جسم کی ہائیڈریشن اور ہاضمے میں بھی مدد کرتی ہے۔

راجگیرہ (امرنتھ) ۔3

امرنتھ ایک قدیم اناج ہے، جسے ایک مکمل سپر فوڈ سمجھا جاتا ہے۔ امرنتھ میں آئرن، فائبر اور میگنیشیم کی خاصی مقدار ہوتی ہے، جو دل کی صحت کو سہارا دیتی ہے۔ سردیوں میں یہ توانائی کی سطح کو بھی برقرار رکھتا ہے، اس طرح سردی میں سستی کو دور کرتا ہے۔

4سہجن (مورِنگا) ۔

مورنگا میں وٹامن سی، کیلشیم، پوٹاشیم اور امینو ایسڈز پائے جاتے ہیں جو کہ سردیوں میں جسم کو کافی طاقت دیتے ہیں۔ سردی کے دوران، مورنگا کا باقاعدگی سے استعمال آپ کے مدافعتی نظام کو 50 فیصد تک مضبوط بنا سکتا ہے۔ سردیوں میں اسے سوپ، چائے یا سلاد میں شامل کر کے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کیے جا سکتے ہیں۔

لال ساگ (کیل) ۔5

کیلے، جسے اکثر نظر انداز کیا جاتا ہے، وٹامن A، C اور K کا بھرپور ذریعہ ہے۔ اس سپر فوڈ کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات سردیوں میں دائمی بیماریوں جیسے دل کے مسائل اور ذیابیطس کے خطرے کو 15 فیصد تک کم کرسکتی ہیں۔ کیلے میں فائبر اور کیلوریز کم ہونے کی وجہ سے یہ وزن کم کرنے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔ اگر آپ موسم سرما میں صحت مند اور غذائیت سے بھرپور غذا کی منصوبہ بندی کرنا چاہتے ہیں تو لال ساگ ضرور آزمائیں۔

موسم سرما کے ان غیر معروف سپر فوڈز کو اپنی خوراک میں شامل کرنا اس موسم سرما میں آپ کی صحت پر بڑا اثر ڈال سکتا ہے۔ چاہے آپ استثنیٰ کو بڑھانا چاہتے ہیں یا صرف گرم رہنا چاہتے ہیں، یہ سپر فوڈز آپ کے موسم سرما کی فلاح و بہبود کے منصوبے کے لیے بہترین ہیں۔

تو، آپ کس چیز کا انتظار کر رہے ہیں؟ سردیوں کے سپر فوڈز سے لطف اندوز ہوں!

Source:-1. https://vigyanprasar.gov.in 

              2. https://www.indiascienceandtechnology.gov.in/