وٹامن ای

وٹامن ای ایک اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، جو خلیات کو فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچاتا ہے۔ یہ مدافعتی نظام، جلد کی صحت، اور آنکھوں کی صحت کی حمایت کرتا ہے۔ چربی میں حل پذیر وٹامن کے طور پر، یہ صحت مند خلیاتی جھلیوں کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، جو خلیات کے ارد گرد حفاظتی رکاوٹیں ہیں۔

آپ گری دار میوے، بیج، اور سبزیوں کے تیل جیسے سورج مکھی اور زعفران کے تیل سے وٹامن ای حاصل کر سکتے ہیں۔ سبز پتوں والی سبزیاں، جیسے پالک اور بروکلی، بھی وٹامن ای فراہم کرتی ہیں۔ مضبوط غذائیں، جیسے اناج، اضافی ذرائع ہو سکتے ہیں۔ غذائی چربی کے ساتھ اس کا استعمال جذب کو بڑھاتا ہے، کیونکہ وٹامن ای چربی میں حل پذیر ہے۔

وٹامن ای کی کمی نیورولوجیکل مسائل کا سبب بن سکتی ہے، جو اعصابی نظام کو متاثر کرتی ہیں، جیسے توازن اور ہم آہنگی میں خرابی۔ پٹھوں کی کمزوری اور نظر کے مسائل بھی ہو سکتے ہیں۔ قبل از وقت پیدا ہونے والے بچے اور چربی کے جذب میں رکاوٹ والے افراد، جو غذائی اجزاء کے جذب کو روکتے ہیں، زیادہ خطرے میں ہیں۔

بالغوں کے لئے، تجویز کردہ غذائی الاؤنس (آر ڈی اے) 15 ملی گرام فی دن ہے۔ حاملہ خواتین کو بھی 15 ملی گرام کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ دودھ پلانے والی خواتین کو 19 ملی گرام کی ضرورت ہوتی ہے۔ بالغوں کے لئے محفوظ حد 1,000 ملی گرام فی دن ہے۔ مجموعی صحت کی حمایت کے لئے ان ضروریات کو غذا یا سپلیمنٹس کے ذریعے پورا کرنا ضروری ہے۔

زیادہ مقدار میں وٹامن ای سپلیمنٹ لینا نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ زیادہ مقدار خون بہنے کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے، خاص طور پر خون پتلا کرنے والی ادویات لینے والے افراد میں۔ طویل مدتی زیادہ استعمال ہیموریجک اسٹروک کا سبب بن سکتا ہے، جو دماغ میں خون بہنا ہے۔ غیر ضروری سپلیمنٹیشن سے بچنا اور زیادہ مقدار لینے سے پہلے صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والے سے مشورہ کرنا ضروری ہے۔