وٹامن سی
ایسکوربک ایسڈ
.svg)
غذائیت کی معلومات
حکومتی منظوریاں
None
ڈبلیو ایچ او ضروری دوا
NO
معلوم ٹیراٹوجن
NO
فارماسیوٹیکل کلاس
None
کنٹرولڈ ڈرگ مادہ
NO
خلاصہ
وٹامن سی کولیجن بنا کر ٹشوز کی نشوونما اور مرمت میں مدد کرتا ہے، جو ایک پروٹین ہے جو جلد اور خون کی نالیوں کو سہارا دیتا ہے۔ یہ ایک اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، جو خلیات کو نقصان سے بچاتا ہے، اور مدافعتی نظام کو بڑھاتا ہے، جو انفیکشن کے خلاف دفاع کرتا ہے۔
آپ مالٹے اور اسٹرابیری جیسے پھلوں اور بیل مرچ اور بروکلی جیسی سبزیوں سے وٹامن سی حاصل کر سکتے ہیں۔ انہیں کچا یا ہلکا پکایا کھانا بہتر ہے تاکہ وٹامن سی برقرار رہے۔
وٹامن سی کی کمی سکروی کا باعث بن سکتی ہے، جو تھکاوٹ، سوجے ہوئے مسوڑھوں، جوڑوں کے درد، اور خون کی کمی کا باعث بنتی ہے، جو سرخ خون کے خلیات کی کمی ہے۔
بالغ مردوں کو روزانہ 90 ملی گرام اور خواتین کو 75 ملی گرام کی ضرورت ہوتی ہے۔ حاملہ خواتین کو 85 ملی گرام کی ضرورت ہوتی ہے، اور دودھ پلانے والی خواتین کو 120 ملی گرام کی ضرورت ہوتی ہے۔ تمباکو نوشی کرنے والوں کو اضافی 35 ملی گرام کی ضرورت ہوتی ہے۔ 2,000 ملی گرام سے زیادہ نہ لیں۔
وٹامن سی لینا محفوظ ہے اگر آپ 2,000 ملی گرام سے زیادہ نہ لیں۔ بہت زیادہ لینے سے پیٹ کی خرابی اور اسہال ہو سکتا ہے، جو بار بار، ڈھیلے آنتوں کی حرکت ہے، اور گردے کی پتھری کا باعث بن سکتا ہے، جو گردوں میں سخت ذخائر ہیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
وٹامن سی کیا کرتا ہے؟
وٹامن سی، جو کہ ایک وٹامن ہے، انسانی جسم میں کئی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ بافتوں کی نشوونما اور مرمت کے لئے اہم ہے، کیونکہ یہ کولیجن کی پیداوار میں مدد کرتا ہے، جو کہ ایک پروٹین ہے جو جلد، کارٹیلیج، اور خون کی نالیوں کو سہارا دیتا ہے۔ وٹامن سی ایک اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر بھی کام کرتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ خلیات کو فری ریڈیکلز کے نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ مدافعتی نظام کو بڑھاتا ہے، جو کہ جسم کا انفیکشنز کے خلاف دفاع ہے، اور پودوں پر مبنی غذاؤں سے آئرن کے جذب کو بڑھاتا ہے۔
میں اپنی خوراک سے وٹامن سی کیسے حاصل کر سکتا ہوں؟
وٹامن سی بنیادی طور پر پودوں پر مبنی ذرائع میں پایا جاتا ہے۔ پھل جیسے کہ مالٹے، اسٹرابیری، کیوی، اور امرود وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں۔ سبزیاں جیسے کہ شملہ مرچ، بروکلی، اور برسلز سپروٹس بھی کافی مقدار میں فراہم کرتی ہیں۔ پکانے کے طریقے وٹامن سی کے مواد کو متاثر کر سکتے ہیں، کیونکہ یہ گرمی اور پانی کے لئے حساس ہوتا ہے۔ وٹامن سی کو محفوظ رکھنے کے لئے، پھلوں اور سبزیوں کو کچا یا ہلکا پکایا ہوا کھانا بہتر ہوتا ہے۔ کچھ مضبوط شدہ غذائیں، جیسے کہ کچھ سیریلز اور جوسز، میں بھی اضافی وٹامن سی شامل ہو سکتا ہے تاکہ روزانہ کی ضروریات کو پورا کرنے میں مدد مل سکے۔
وٹامن سی میری صحت پر کیسے اثر انداز ہوتا ہے؟
وٹامن سی کی کمی ایک حالت کا سبب بن سکتی ہے جسے اسکوروی کہا جاتا ہے، جو علامات جیسے تھکاوٹ، سوجے ہوئے مسوڑھے، جوڑوں کا درد، اور خون کی کمی کی خصوصیت رکھتی ہے، جو ایک ایسی حالت ہے جہاں سرخ خون کے خلیات کی کمی ہوتی ہے۔ خطرے میں شامل افراد میں وہ لوگ شامل ہیں جن کی خوراک خراب ہے، تمباکو نوشی کرنے والے، اور وہ افراد جن کی کچھ طبی حالتیں ہیں جو غذائی اجزاء کے جذب کو متاثر کرتی ہیں۔ اگر اسکوروی کو حل نہ کیا جائے تو یہ سنگین صحت کے مسائل پیدا کر سکتا ہے، اس لیے یہ ضروری ہے کہ وٹامن سی کی مناسب مقدار کو خوراک یا سپلیمنٹس کے ذریعے یقینی بنایا جائے۔
کون وٹامن سی کی کم سطح کا شکار ہو سکتا ہے؟
کچھ گروہ وٹامن سی کی کمی کے زیادہ خطرے میں ہیں۔ ان میں سگریٹ نوشی کرنے والے شامل ہیں جنہیں سگریٹ نوشی سے پیدا ہونے والے آکسیڈیٹیو اسٹریس کی وجہ سے وٹامن سی کی زیادہ ضرورت ہوتی ہے۔ محدود غذائی تنوع والے افراد، جیسے کہ وہ لوگ جو محدود غذا یا کھانے کی الرجی رکھتے ہیں، بھی خطرے میں ہو سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، کچھ طبی حالات والے افراد، جیسے کہ مالابسورپشن سنڈرومز، جو غذائی اجزاء کے جذب کو متاثر کرتے ہیں، انہیں وٹامن سی حاصل کرنے میں دشواری ہو سکتی ہے۔ ان گروہوں کے لیے یہ ضروری ہے کہ وہ وٹامن سی کی مقدار کی نگرانی کریں تاکہ کمی سے بچا جا سکے۔
وٹامن سی کن بیماریوں کا علاج کر سکتا ہے؟
وٹامن سی کئی حالتوں کے لئے ایک تکمیلی علاج کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ مدافعتی نظام کی حمایت کرتا ہے، جو کہ جسم کا انفیکشن کے خلاف دفاع ہے، اور سردی کی مدت کو کم کر سکتا ہے۔ یہ کولیجن کی تشکیل کو فروغ دے کر زخم کی شفا یابی میں بھی مدد کرتا ہے، جو کہ ایک پروٹین ہے جو جلد اور جوڑنے والے ٹشوز کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ دل کی بیماری جیسی دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں کردار ادا کر سکتا ہے، لیکن ان فوائد کی تصدیق کے لئے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ ہمیشہ ذاتی مشورے کے لئے ایک صحت کی دیکھ بھال فراہم کنندہ سے مشورہ کریں۔
میں کیسے جان سکتا ہوں کہ میرے جسم میں وٹامن سی کی سطح کم ہے؟
وٹامن سی کی کمی کی تشخیص کے لئے، صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والے خون کے ٹیسٹ استعمال کر سکتے ہیں تاکہ خون میں وٹامن سی کی سطح کو ماپا جا سکے۔ 11 مائیکرو مول فی لیٹر سے کم سطح کمی کی نشاندہی کرتی ہے۔ کمی کی علامات میں تھکاوٹ، سوجے ہوئے مسوڑھے، جوڑوں کا درد، اور خون کی کمی شامل ہیں، جو ایک حالت ہے جہاں سرخ خون کے خلیات کی کمی ہوتی ہے۔ اگر کمی کا شبہ ہو تو، صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والا غذائی اجزاء کی مقدار کا بھی جائزہ لے سکتا ہے اور کسی بھی بنیادی صحت کی حالتوں پر غور کر سکتا ہے جو غذائی اجزاء کے جذب کو متاثر کر سکتی ہیں۔
مجھے وٹامن سی کا کتنا سپلیمنٹ لینا چاہیے؟
وٹامن سی کی روزانہ کی عام ضرورت عمر اور زندگی کے مرحلے کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔ بالغوں کے لئے، مردوں کے لئے تجویز کردہ روزانہ کی مقدار 90 ملی گرام اور خواتین کے لئے 75 ملی گرام ہے۔ حاملہ خواتین کو 85 ملی گرام کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ دودھ پلانے والی خواتین کو 120 ملی گرام کی ضرورت ہوتی ہے۔ تمباکو نوشی کرنے والوں کو آکسیڈیٹیو اسٹریس میں اضافے کی وجہ سے روزانہ 35 ملی گرام اضافی کی ضرورت ہوتی ہے۔ بالغوں کے لئے محفوظ مقدار کی بالائی حد 2,000 ملی گرام فی دن ہے۔ ان ضروریات کو متوازن غذا یا سپلیمنٹس کے ذریعے پورا کرنا اہم ہے اگر ضروری ہو۔
کیا وٹامن سی کے سپلیمنٹس میری نسخے کی دوائیوں کے ساتھ مداخلت کریں گے؟
جی ہاں، وٹامن سی کے سپلیمنٹس کچھ نسخے کی دوائیوں کے ساتھ تعامل کر سکتے ہیں۔ وٹامن سی، جو کہ ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے، کچھ دوائیوں کے جذب اور تاثیر کو متاثر کر سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، یہ آئرن سپلیمنٹس کے جذب کو بڑھا سکتا ہے، جو آئرن کی کمی والے افراد کے لئے فائدہ مند ہو سکتا ہے لیکن ان دوائیوں کے ساتھ مداخلت کر سکتا ہے جن کے لئے مستحکم آئرن کی سطح کی ضرورت ہوتی ہے۔ اضافی طور پر، وٹامن سی کی زیادہ مقدار کیموتھراپی کی دوائیوں کی تاثیر کو متاثر کر سکتی ہے۔ ممکنہ تعاملات سے بچنے کے لئے وٹامن سی کے سپلیمنٹس کو نسخے کی دوائیوں کے ساتھ ملانے سے پہلے صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والے سے مشورہ کرنا ضروری ہے۔
کیا وٹامن سی کی زیادہ مقدار لینا نقصان دہ ہے؟
زیادہ وٹامن سی کی سپلیمنٹیشن نقصان دہ ہو سکتی ہے۔ بالغوں کے لئے قابل برداشت اوپری انٹیک لیول 2,000 ملی گرام فی دن ہے۔ زیادہ مقدار کے قلیل مدتی اثرات میں معدے کی خرابی اور اسہال شامل ہیں، جو ایک حالت ہے جہاں آپ کو بار بار، ڈھیلا، یا پانی جیسی آنتوں کی حرکت ہوتی ہے۔ طویل مدتی زیادہ انٹیک گردے کی پتھری کا سبب بن سکتا ہے، جو معدنیات اور نمکیات کے سخت ذخائر ہیں جو آپ کے گردوں کے اندر بنتے ہیں۔ غیر ضروری سپلیمنٹیشن سے بچنا اور وٹامن سی کی زیادہ مقدار لینے سے پہلے صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والے سے مشورہ کرنا ضروری ہے۔
وٹامن سی کے لئے بہترین سپلیمنٹ کیا ہے؟
وٹامن سی کئی کیمیائی شکلوں میں دستیاب ہے۔ سب سے عام شکل اسکوربک ایسڈ ہے، جو کہ حیاتیاتی طور پر بہت زیادہ دستیاب ہے، یعنی یہ جسم میں آسانی سے جذب ہو جاتا ہے۔ دیگر شکلوں میں سوڈیم اسکوربیٹ اور کیلشیم اسکوربیٹ شامل ہیں، جو کم تیزابی ہوتے ہیں اور معدے پر نرم ہو سکتے ہیں۔ ایسٹر-سی ایک پیٹنٹ شدہ شکل ہے جس میں کیلشیم اسکوربیٹ شامل ہوتا ہے اور اسے زیادہ آسانی سے جذب ہونے کے طور پر مارکیٹ کیا جاتا ہے۔ شکل کا انتخاب انفرادی برداشت، قیمت، اور مخصوص صحت کی ضروریات پر منحصر ہو سکتا ہے۔
روزانہ کی مقدار
| Age | Male | Female | Pregnant | Lactating |
|---|---|---|---|---|
| 0–6 ماہ | 40 | 40 | - | - |
| 7–12 ماہ | 50 | 50 | - | - |
| 1–3 سال | 15 | 15 | - | - |
| 4–8 سال | 25 | 25 | - | - |
| 9–13 سال | 45 | 45 | - | - |
| 14+ سال | 75 | 65 | 80 | 115 |
