ভিটামিন B1
থায়ামিন
.svg)
পুষ্টিগুণ তথ্য
সরকারি অনুমোদন
None
ডব্লিউএইচও প্রয়োজনীয় ওষুধ
NO
জানা টেরাটোজেন
NO
ফার্মাসিউটিকাল শ্রেণী
None
নিয়ন্ত্রিত ওষুধ পদার্থ
NO
সংক্ষিপ্ত
ভিটামিন B1, যা থায়ামিন নামেও পরিচিত, কার্বোহাইড্রেটকে শক্তিতে রূপান্তর করতে সাহায্য করে, যা মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুর কার্যকারিতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি সুস্থ স্নায়ুতন্ত্র এবং হৃদয়কে সমর্থন করে।
আপনি শূকর, মাছ, সম্পূর্ণ শস্য, বাদাম, বীজ এবং ফোর্টিফাইড সিরিয়াল থেকে ভিটামিন B1 পেতে পারেন। ফুটানোর মতো রান্নার পদ্ধতিগুলি এর উপাদান কমাতে পারে, তাই কম জল ব্যবহার করুন।
ভিটামিন B1 এর অভাব গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার দিকে নিয়ে যেতে পারে যেমন বেরিবেরি, যা হৃদয় এবং স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে, এবং ওয়ার্নিকে-কর্সাকফ সিন্ড্রোম, যা মস্তিষ্ককে প্রভাবিত করে।
প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের প্রতিদিন প্রায় 1.2 মিগ্রা প্রয়োজন, যখন প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের প্রায় 1.1 মিগ্রা প্রয়োজন। গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী মহিলাদের প্রতিদিন প্রায় 1.4 মিগ্রা প্রয়োজন। ব্যক্তিগত পরামর্শের জন্য স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করুন।
ভিটামিন B1 সাপ্লিমেন্ট সাধারণত নিরাপদ, তবে উচ্চ মাত্রা পেটের অস্বস্তি বা অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে উচ্চ মাত্রা গ্রহণের আগে সর্বদা স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করুন।
প্রায়ই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
ভিটামিন বি১ কি করে?
ভিটামিন বি১, যা থায়ামিন নামেও পরিচিত, এটি শক্তি বিপাকের জন্য অপরিহার্য একটি ভিটামিন। এটি কার্বোহাইড্রেটকে শক্তিতে রূপান্তর করতে সহায়তা করে, যা মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুর কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। থায়ামিন একটি সুস্থ স্নায়ুতন্ত্র এবং হৃদয় বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ। এর অভাব গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার দিকে নিয়ে যেতে পারে, তাই খাদ্য বা সম্পূরক মাধ্যমে যথেষ্ট পরিমাণে পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
আমি কীভাবে আমার খাদ্য থেকে ভিটামিন বি১ পেতে পারি?
ভিটামিন বি১, বা থায়ামিন, বিভিন্ন খাবারে পাওয়া যায়। প্রাণী-ভিত্তিক উৎসগুলির মধ্যে রয়েছে শূকর এবং মাছ। উদ্ভিদ-ভিত্তিক উৎসগুলির মধ্যে রয়েছে সম্পূর্ণ শস্য, বাদাম এবং বীজ। ফোর্টিফাইড খাবার যেমন সিরিয়াল এবং রুটি থায়ামিন সরবরাহ করে। অ্যালকোহল সেবন এবং নির্দিষ্ট ওষুধ গ্রহণ শোষণে প্রভাব ফেলতে পারে। ফুটানোর মতো রান্নার পদ্ধতি থায়ামিনের পরিমাণ কমাতে পারে, তাই রান্নার সময় কম জল ব্যবহার করা ভালো।
ভিটামিন বি১ কীভাবে আমার স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে?
ভিটামিন বি১ এর অভাব গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার দিকে নিয়ে যেতে পারে। এটি বেরিবেরি সৃষ্টি করতে পারে, যা হৃদয় এবং স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে, এবং ওয়ার্নিকে-কর্সাকফ সিন্ড্রোম, যা মস্তিষ্ককে প্রভাবিত করে। লক্ষণগুলির মধ্যে ক্লান্তি, বিরক্তি, এবং পেশীর দুর্বলতা অন্তর্ভুক্ত। ঝুঁকিপূর্ণ জনসংখ্যার মধ্যে মদ্যপানকারীরা, বৃদ্ধরা, এবং যারা শোষণ সমস্যায় ভুগছেন তারা অন্তর্ভুক্ত। এই অবস্থাগুলি প্রতিরোধ করতে পর্যাপ্ত ভিটামিন বি১ স্তর বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
কারা ভিটামিন বি১ এর নিম্ন স্তরের শিকার হতে পারে?
ভিটামিন বি১ এর অভাব কিছু নির্দিষ্ট গোষ্ঠীতে বেশি সাধারণ। অ্যালকোহলিকদের খাদ্য গ্রহণ এবং শোষণ সমস্যার কারণে উচ্চ ঝুঁকিতে থাকে। বয়স্ক ব্যক্তিরাও শোষণ এবং খাদ্য গ্রহণের হ্রাসের কারণে ঝুঁকিতে থাকতে পারে। ম্যালঅ্যাবসোর্পশন অবস্থার লোকেরা, যেমন সিলিয়াক রোগ, ঝুঁকিতে থাকে। এই গোষ্ঠীগুলির জন্য তাদের ভিটামিন বি১ গ্রহণ পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে অভাব প্রতিরোধ করা যায়।
ভিটামিন বি১ কোন কোন রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়?
ভিটামিন বি১ বেরিবেরি এবং ওয়ার্নিক-কর্সাকফ সিন্ড্রোমের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়, যা এর ঘাটতির কারণে হয়। এটি শক্তি বিপাক প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে, যা স্নায়ু এবং হৃদপিণ্ডের কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এই অবস্থাগুলিতে এর ব্যবহারের পক্ষে প্রমাণ রয়েছে, বিশেষ করে যাদের মধ্যে এর ঘাটতি জানা যায়। উপযুক্ত চিকিৎসার জন্য স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।
আমি কিভাবে জানব আমার ভিটামিন বি১ এর মাত্রা কম কিনা?
ভিটামিন বি১ এর ঘাটতি রক্ত পরীক্ষার মাধ্যমে থায়ামিনের মাত্রা মাপার মাধ্যমে নির্ণয় করা হয়। ক্লান্তি, বিরক্তি, এবং পেশী দুর্বলতার মতো উপসর্গগুলি পরীক্ষার প্রয়োজন হতে পারে। কম থায়ামিনের মাত্রা ঘাটতির নির্দেশ করে। অন্তর্নিহিত কারণগুলি চিহ্নিত করতে অতিরিক্ত পরীক্ষা করা হতে পারে, যেমন শোষণ সমস্যা। গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করতে ঘাটতি দ্রুত সমাধান করা গুরুত্বপূর্ণ।
আমি কত পরিমাণ ভিটামিন বি১ এর সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করব?
ভিটামিন বি১ এর দৈনিক প্রয়োজনীয়তা বয়স এবং লিঙ্গ অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়। প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের প্রায় ১.২ মি.গ্রা. প্রয়োজন হয়, যেখানে প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের প্রায় ১.১ মি.গ্রা. প্রয়োজন হয়। গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী মহিলাদের আরও বেশি প্রয়োজন হয়, প্রায় ১.৪ মি.গ্রা. দৈনিক। ভিটামিন বি১ এর জন্য কোন নির্ধারিত উপরের সীমা নেই, তবে এই প্রয়োজনীয়তাগুলি খাদ্য বা প্রয়োজনীয় হলে সাপ্লিমেন্টের মাধ্যমে পূরণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
ভিটামিন বি১ এর সাপ্লিমেন্ট কি আমার প্রেসক্রিপশন ওষুধের সাথে বিরূপ প্রতিক্রিয়া করতে পারে?
হ্যাঁ, ভিটামিন বি১ সাপ্লিমেন্ট কিছু নির্দিষ্ট ওষুধের সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, তারা কিছু কেমোথেরাপি ওষুধের কার্যকারিতা প্রভাবিত করতে পারে। এই প্রতিক্রিয়া শরীর কিভাবে এই ওষুধগুলি প্রক্রিয়া করে তা পরিবর্তন করতে পারে, যা তাদের কার্যকারিতা কমাতে পারে। আপনি যদি প্রেসক্রিপশন ওষুধ গ্রহণ করেন তবে ভিটামিন বি১ সাপ্লিমেন্ট শুরু করার আগে স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।
অতিরিক্ত ভিটামিন B1 গ্রহণ কি ক্ষতিকর?
ভিটামিন B1 সম্পূরক সাধারণত নিরাপদ, তবে অতিরিক্ত গ্রহণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। উচ্চ মাত্রা পেটের অস্বস্তি বা অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। ভিটামিন B1 এর জন্য কোন প্রতিষ্ঠিত উপরের সীমা নেই, তবে অপ্রয়োজনীয় সম্পূরকতা এড়ানোই ভালো। উচ্চ মাত্রা গ্রহণের আগে সর্বদা একজন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করুন যাতে নিরাপত্তা নিশ্চিত হয় এবং সম্ভাব্য ক্ষতি এড়ানো যায়।
ভিটামিন বি১ এর জন্য সেরা সম্পূরক কী?
ভিটামিন বি১, যা থায়ামিন নামেও পরিচিত, বিভিন্ন রূপে পাওয়া যায়। থায়ামিন হাইড্রোক্লোরাইড এবং থায়ামিন মনোনাইট্রেট সম্পূরকগুলিতে সাধারণ। তাদের বায়োঅভ্যন্তরীণতা প্রায় সমান, যার মানে শরীর এগুলি ভালভাবে শোষণ করে। পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া বিরল, তবে কিছু লোক হালকা পেটের অস্বস্তি অনুভব করতে পারে। একটি রূপ নির্বাচন ব্যক্তিগত পছন্দ এবং খরচের উপর নির্ভর করে, কারণ উভয়ই কার্যকর।
দৈনিক গ্রহণ
| Age | Male | Female | Pregnant | Lactating |
|---|---|---|---|---|
| 0–6 মাস | 0.2 | 0.2 | - | - |
| 7–12 মাস | 0.3 | 0.3 | - | - |
| 1–3 বছর | 0.5 | 0.5 | - | - |
| 4–8 বছর | 0.6 | 0.6 | - | - |
| 9–13 বছর | 0.9 | 0.9 | - | - |
| 14+ বছর | 1.2 | 1 | 1.4 | 1.4 |
